央视揭部分外卖“明厨亮灶”摄像头对墙对地、形同虚设

央视调查发现，部分外卖商家虽挂标“明厨亮灶”，后厨摄像头却对着地面或墙面，避开切配、烹饪等核心环节。记者还发现油污、裸露食材、鼠患、健康证公示不符等问题；平台虽有 AI 巡检，但缺少明确巡查时间、执行细则和惩罚措施。